Fiche nutritionnelle Noix de coco | Aprifel
Dans une étude, les caractéristiques gustatives de l’eau des fruits de 4 cultivars de cocotier (Africain, du Nain Jaune de Malaisie, du Nain Vert de Guinée Equatoriale et PB121) ont été analysées. Au cours de la maturation des noix, la saveur sucrée de l’eau de coco est prédominante quelque soit le …