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Les dangers des huiles de cuisson…Quelle est l’huile la ...
Catégorie: Huiles de graisses animales
Cela comprend les graisses comme le suif, le ghee et les graisses de cuisson. Elles sont plutôt goûteuses, ajoutent du croquant et ne s’endommagent pas facilement lors de la friture. La majorité des acides gras dans les graisses animales sont saturés et mono-insaturés, les rendant très résistantes à …
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